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Queijo Provolone

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A crosta do queijo provolone é firme, lisa, resistente e de cor amarelo-castanha devido à defumação. Sua consistência é semidura, textura fechada, coloração interna amarelo-palha, sabor levemente picante e leve odor de fermentação. O seu sabor acentua-se com a maturação e apresenta ainda um leve odor de defumado.

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Queijo Provolone

Deve ser pesado em presença do consumidor.

Validade

2 Meses

Galeria de fotos

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Como combinar...

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