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Ricota Fresca

O melhor do Leite
Pra Você!

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     De origem italiana, a ricota é um queijo de massa mole, fresco e de baixo teor de gordura. Isso lhe confere um alto teor de soro-proteínas, que são em geral, mais nutritivas que as proteínas dos queijos normais. ... Sua textura é leve e granulosa e tem alta digestibilidade.

Coalho Barra

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     O queijo de coalho é um queijo de média a alta umidade, de massa semicozida ou cozida e apresenta um teor de gordura nos sólidos totais variável entre 35% e 60%. Esse produto pode ainda ser adicionado de condimentos. Uma de suas principais características é a firmeza depois de assado.

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